采用热风干燥对新鲜生姜进行干燥制粉,生姜粉得率和容重较高,吸油能力及感官性能较好，水合能力**。
古语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
生姜粉性味： 辛、微温，归肺脾胃经
生姜粉功效： 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
生姜粉成分：含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
姜粉的妙用
1、炒菜时的用作调料，不用切哦，方便极了！
2、冲开水，可和红糖或红枣或蜂蜜或牛奶或鸡蛋一起喝！
3、加少量水，搅成糊糊状，敷在关节处，或治关节痛哦！
4、冬天来了，用姜粉泡手脚，再也不怕手脚冰凉长冻疮哦！
生姜粉功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、**、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有**作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
包装规格：10kg/包（内食品级塑料袋外铝箔袋），2包一纸箱; 12.5kg/包（内食品级塑料袋外铝箔袋），2包一纸板桶。
储存方法：置于阴凉通风干燥处，密封保存。
30元kg